ماهی خشک زمینه ساز اشتغال بومیان در سواحل جنوب
تبلیغات تبلیغات تبلیغات تبلیغات تبلیغات
کانال رسمی تلگرام شبکه اطلاع رسانی هرمز
سیاسی
کد خبر : 412805
تاریخ انتشار:یکشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۱| تعداد نظرات :۲ دیدگاه
پ
خلق ثروت با ماهی بدبو متو؛

ماهی خشک زمینه ساز اشتغال بومیان در سواحل جنوب

ریزماهی متو علاوه بر پرسه طاقت فرسا صید و بوی بد در زمان خشک کردن زمینه ساز اشتغال و درآمدزایی بالایی است که توجه به آن رونق اقتصادی سواحل جنوبی کشور بهمراه دارد.

ماهی خشک زمینه ساز اشتغال بومیان در سواحل جنوب

به گزارش شبکه اطلاع رسانی هرمز؛ساردین ماهیانی مانند حشنه، متو از جمله آبزیانی هستند که در نزدیکی ساحل و قسمت های کم عمق دریا زندگی می کنند از این رو ساحل نشینان خلیج از دورترین نقطه پارسیان تا کرانه های مکران در زمینه صید و فرآوری ماهی متو فعالیت دارند.

با آغاز فصل پاییز صید ماهی ماهی در هرمزگان آغاز می شود که شهرستان های پارسیان، بندرلنگه، قشم و جاسک عمده مناطق صید این ریز ماهی هستند.

ریزماهی متو به روش صید متفاوت پرساین دوقایقی از دریا گرفته می شود که در این روش سنتی دوقایق در کنار یکدیگربه صیادی می پردازند لذا ماهی متو علاوه بر ریز بودنش موجب اشتغال ملوان بیشتری نسبت به سایر روش های صید می شود.

نمونه سنتی این روش صید در سالیان گذشته با قایق های پارویی (شاشه) در ساحل است که گروه های ۱۲ نفره با تناژ بالا صید میشد و قدمت این نوع صید به حدود ۷۰ یا ۸۰ سال قبل بر می گردد.

ماهی متو بعد از صید برای خشک کردن به ساحل آورده می شود که عمدتا بر روی ساحل شنی و ماسه ای ریخته می شود که با همکاری بانوان دوشاشوش صیادان انجام می شود که بدبوترین و طاقت فرساترین مرحله عمل آوری است.

این ماهی کوچک برای خشک شدن به مدت ده روز مهمان ساحل است که باید زیر نور مستقیم آفتاب قرار می گیرد  لذا در این مدت یک هفته آنقدر بوی بد می دهد که ساکنان اطراف را می آزارد چنانچه اگر در زمان فصل صید به صیدگاههای ماهی متو سفر کنید بوی بد و مشمئر کننده ماهی از کیلومترها شما را آزار خواهد داد.

از ماهی موتو در تهیه غذاهای مختلف استفاده میکنند لذا پس از اینکه ماهی ها خشک شد آنها  را کاملا کوبیده و سپس آماده استفاده برای طبخ غذاهای محلی است.

بیشترین کاربرد ماهی موتو در مصارف خوراکی و غذایی دام و طیور است که از روغن آن برای موارد بهداشتی و آرایشی و تهیه کود کشاورزی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

اکثر محصول تولیدی این مجموعه با مجوز جهاد کشاورزی و شیلات به کارخانه های پودر ماهی نقاط مختلف کشور و به مجتمع های تولیدی داخل کشور جهت تولید غذای دام و طیور و کود برای کشاورزی ها و باغات فروخته می شود .

 

شهر سوزا در جزیره قشم عمده ترین مکان خشک کردن ماهی است که فعالیت شرکت های فرآوده های ماهی در این منطقه امان ساکنان منطقه را بریده واست از این رو در فروردین سال گذشته با گرم شدن هوا و صید ماهی بوی آزار دهند موجب حبس مردم سوزا در خانه هایشان شد و در پی عملکرد نامناسب شرکت فرآوری ماهی شیوخ منطقه حکم ممنوعیت فروش ماهی به این واحد تولیدی را صادر کردند.

بوی بد ماهی های متو به گونه ای است که مردم این شهر همگی دچار آلرژی و بیماری های تنفسی شده اند و این خود باعث شده است که برخی از مردم این شهر هزینه های زیادی را صرف دارو ودرمان خود می کنند به گونه ای که یکی از شهروندان این شهراظهار می کرد سالی ۲ میلیون و هشتصد هزار تومان هزینه آمپول های برای رفع بیماری آلرژی که بخاطر بوی بد بوجود آمده است پرداخت می کند .

دیوان روستای از توابع بخش مرکزی شهرستان بندر لنگه در یک کیلومتری کرانه دریا واقع شده‌ که از مناطق مهم صید ماهی متو در هرمزگان است.

علی غریب از روستای دیوان شهرستان بندر لنگه که  از سن ۱۰ سالگی در زمینه صیادی فعالیت دارد،اظهار کرد:کشورهای چین و تایلند خریداران ماهیان ساردین هستند و ماهیان سادرین به این کشورها صادر می شود.

این صیاد قدیمی بندرلنگه افزود: با همکاری و همیاری صیادان و مساعدت های مسئولان بتوانیم دستگاه پودر ماهی را در روستا بیاوریم که هم چهره روستا از نظر بهداشت و هم از بوی بد ماهی در امان باشد که این در برنامه آینده ام است.

غریب بیان کرد: کارآفرینی از نظر فردی سود دهی دارد و از نظر اجتماعی سود ندارد چرا که قایق داران که بر اثر گرانی سوخت و کم شدن ذخایر آبزیان به مناطق دوردست نمی رفتند با خرید تور ساردین ماهیان از منافع این صید بهره مند شدند.

این صیاد لنگه ای با بیان اینکه کم شدن ذخایر آبزیان یکی از مضرات صید ساردین ماهی ها است؛ اظهار کرد: یکی از مضرات صید ساردین ماهی ها کم شدن ذخایر آبزیان است چون این گونه آبزیان که خوراک اصلی اکثر ماهی ها می باشند باعث انقراض ماهی های دیگر می شود و هرسال صید ساردین ماهیان کمتر می شود.

وی به مسائل و مشکلات این صنعت اشاره کرد و افزود: درمواقع خشک کردن بوی بد ماهی اهالی روستا را اذیت ودرخواست بنده و بقیه همکاران این است که ماهی ها را خارج از محل و به نقاط دورتر برده و خشک کنند.

رئیس شیلات شهرستان جاسک با اشاره به فعالیت گسترده صیادان جاسکی در زمینه صید ماهی متو اظهار کرد: در شهرستان جاسک بالغ بر ۲۰ قایق و پنج لنج صیادی عملیات صید را انجام می دهد که موجب اشتغال زایی ۵۱۵  نفر در فصل صید این آبزی است.

وی با اشاره به آغاز فصل صید ماهی متو از مهر ماه  اظهار کرد:در سال صیادی گذشته بالغ بر شش هزارو ۲۰۰تن متو از سواحل جاسک صید شد که از این میزان ۹۵درصد برای تهیه غذای آبزیان، دام و طیور به کارخانه های پودر ماهی در سراسر کشور فرستاده شده است.

 

 

انتهای پیام/

لینک کوتاه : http://www.hormoz.ir/?p=412805
این خبر را به اشتراک بگذارید
دیگر رسانه ها
نظرات بینندگان
تعداد نظرات: ۲ نظر
    حسين اسدي
    iran
    ۱۲ شهریور ۱۳۹۶

    سلام. بنده از کویت هستم. دنبال خرید عمده ماهی موتو خشک شده هستم. میشه محبت کنید تلفن یا ادرس محل خرید ماهی متو خشک را واسم ایمیل بزنید ممنون میشم

    فردین 09170694540
    iran
    ۱۶ خرداد ۱۳۹۷

    ماهی متو خوشک عمده داریم زنگ بزن ۰۹۱۷۰۶۹۴۵۴۰

ارسال نظر





  • نظراتی را که حاوی توهین است منتشر نمی کند.
  • لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگیلیش) خودداری نمايید.
  • توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.
  • با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.

یادداشت

گفتگو

بین الملل