تبلیغات تولید ایرانی تبلیغات تبلیغات
کانال رسمی تلگرام شبکه اطلاع رسانی هرمز
کد خبر : 70497
تاریخ انتشار:شنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۲ - ۱۱:۲۰| تعداد نظرات :بدون دیدگاه
پ

خط تولید پنیر گاومیش در مهاباد راه اندازی می شود

ئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: برای نخستین بار در کشور، بزودی خط تولید پنیر گاومیش در مهاباد راه اندازی می شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی هرمز:سیدعلی مختاری روز شنبه اظهار کرد: این خط تولید در شرکت گسترش صنایع لبنیات مهاباد با ظرفیت تولید دو تن پنیر در روز راه اندازی می شود […]

خط تولید پنیر گاومیش در مهاباد راه اندازی می شود

ئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: برای نخستین بار در کشور، بزودی خط تولید پنیر گاومیش در مهاباد راه اندازی می شود.

80905495-5199512

به گزارش شبکه اطلاع رسانی هرمز:سیدعلی مختاری روز شنبه اظهار کرد: این خط تولید در شرکت گسترش صنایع لبنیات مهاباد با ظرفیت تولید دو تن پنیر در روز راه اندازی می شود و مرحله آزمایشی آن با موفقیت سپری شده است.
وی گفت: اکنون کارخانه فرآوری شیر گاومیش مهاباد به عنوان بزرگترین و تنها واحد خاورمیانه با تولید روزانه بیش از ۲۰ تن انواع فرآورده از شیر گاومیش در مهاباد درحال فعالیت است.
مختاری افزود: شیر استریل گاومیش در جهان فقط در ایتالیا و بخش کوچکی از آمریکا با عنوان شیر بوفالو تولید می شود و ایران با تولید این محصول جزو معدود کشورهای صاحب این صنعت شده است.
وی ادامه داد: آذربایجان غربی با داشتن بیش از ۱۵۹ هزار راس گاومیش و تولید سالیانه ۸۹هزار تن شیر گاومیش به لحاظ تعداد جمعیت گاومیش رتبه اول کشور را دارد.
وی افزود: در این کارخانه از شیر گاومیش انواع فرآورده های شیر از جمله ماست و دوغ پاستوریزه گاومیش، انواع شیر پرچرب ، کم چرب و طعم دار گاومیش با قابلیت نگهداری طولانی تولید می شود.
مختاری اضافه کرد: با رونق و افزایش تولید در این واحد، امکان صادرات شیر و دیگر فرآورده های گاومیش علاوه بر تامین مصرف داخلی، به کشورهای اروپایی و خاورمیانه نیز فراهم می شود.
وی گفت: این واحد تولیدی که در نوع خود تنها واحد تولیدی در زمینه فرآورده های گاومیش در کشور است قادر است تولیدات خود را روزانه تا بیش از ۲۰۰ تن افزایش دهد که در صورت حمایت مسوولان قسمت عمده آن نیز به خارج از کشور صادر خواهد شد.
گاومیش در روز قادر به تولید ۷ تا ۱۰ کیلوگرم شیر است.
چربی شیر گاومیش حدود شش درصد است که ۵/۲ درصد بیشتر از چربی گاو است به همین دلیل شیرینی بیشتری نسبت به شیر گاو دارد.
همچنین میزان کلسیم، فسفر، آب، ویتامین و پروتیین شیر گاومیش بیشتر از شیر گاو است.

 

 

منبع:ایرنا

لینک کوتاه : http://www.hormoz.ir/?p=70497
این خبر را به اشتراک بگذارید
دیگر رسانه ها
نظرات بینندگان
تعداد نظرات: بدون نظر
ارسال نظر





  • نظراتی را که حاوی توهین است منتشر نمی کند.
  • لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگیلیش) خودداری نمايید.
  • توصیه می شود به جای ارسال نظرات مشابه با نظرات منتشر شده، از مثبت یا منفی استفاده فرمایید.
  • با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابهی دارند، انتشار نمی یابد.

یادداشت

گفتگو

بین الملل